不管走到哪裡，自己終究還是自己。

還沒九點，提前十五分鐘前到，望眼四周已經有幾名大哥大姐正準備排隊，

當載著大型木製飯桶的腳踏車一出現，眾人紛紛排隊，眼前目標一致。

不用過度太擔心會買不到吃不到。

因為雖然是限量，但老闆有事先說明如果現場人數眾多，會限購一人兩碗。

貼心的規定，讓這『低調』的美食可以分享給更多人。

這是我第一次到金門，也是這輩子首次到外島遊玩，

感謝高雄錠嵂保險經紀人郭處經理的招待，才讓我有機會親眼看見金門的美麗，以及享受金門特有的美食。

尤其是這『黑人手作油飯』，使那喜歡分享美好事物的熱情，再次沸騰起來．

出遊前很少會作事前功課，大概就是找兩三個想去的點作重點式的行程安排，剩下的時間就是幾乎是隨興到處走走。

這次金門之旅，想說是同事陪伴出遊，就是直接『跟隨」就對了，沒有什麼個人特別想法。

一下飛機打卡表示我人在金門的時候，好朋友看到動態後，丟了黑人手作油飯_童年的好味道粉絲團的訊息給我，說是她朋友開的，

想說既然是朋友的朋友，也就是算我的朋友，找個時間特定去光顧一下好了。

看了粉絲團內容才知道原來黑人手作油飯一天只出現兩次，且好多人都在追蹤都在詢問每天的出現時間地點，

於是隔天特定早起(通常我出遊都還是習慣睡到自然醒)，放棄飯店的早餐廣東粥，直接脫隊，和一位同事兩人雙載衝到預計九點會出現的地點-蚵嗲之家門口(這家蚵嗲也好吃!)。

但其實，我不愛吃油飯。

甚至可以說，我很討厭油飯！

一天的活力來源早餐，是我最重視的時刻，此時要選擇吃油飯，真是要我的命...

回想起當初結婚辦喜宴是父母決定選擇流水席的時候，我只有堅持要求不要有米糕油飯，其餘什麼菜色都不干涉。

因為我很討厭吃流水席外帶然後又隔夜再加熱的東西，又尤其是米糕油飯！！

但為了『朋友相挺」的光顧，我只買了一碗，想說當場吃一口，剩下的分給其他同事吃。

這樣有沒有一舉數得，很聰明？！

結果就在內心戲一直讚嘆自己實在是很聰明的同時，.

我一口接著一口，不知不覺整碗就被我一個人獨自吃光了...

不油膩又不失油飯單純的香氣，

油米飯粒是粒粒鮮明又飽滿，但Q軟彈口不生硬，

吃完一整碗更不會覺得鹹到口渴想喝飲料解膩，或是肚子漲氣不舒服等負面身體情況，

且食材新鮮，吃起來不會只有油飯單一的口感，

每一匙入口，都好像是多人團隊一同跳芭蕾的默契美感，不知不覺嘴巴會一直說：「太好吃了！太好吃了！」

當天晚上我陪同主管品姐和她當地金門的親戚享用晚餐，

特定敘述早上有吃到驚訝美食－黑人手作油飯，

「什麼？！你排隊有吃到唷！？你真的是內行人咧！我們夫妻倆說要吃好久了，但每次去就已經賣完了，都沒吃到...」

黑人手作油飯大約是2020年十二月才開賣，目前幾乎是只有當地人才知道，外地人作事前功課，也不曉得會知道有這隱藏美食。

所以，吃完跟同事分享說，我吃到了一個未來會是金門十大必吃之一的美食，

這次錯過，下次可能再來金門要吃，就要排隊排很久了！

或許努力的過程，不會有多少人發現，

但是只要堅持夢想，做認為是對的事，

努力持續，終究會有達成目標的那天！

這是黑人手作油飯所帶給我的另一種啟發。