四十八個小時的進修，
分別用了六個禮拜的時間去完成，
別有比較大學時期，
幾乎可算是這輩子最認真學習的一次，
或許，
得來不易的學習機會，讓我更懂得珍惜。
第七周開始，就是認證考試的內容進度，
先是團體簡報，第八週才是最困難的筆試與口試。
趁團體簡報出席率較高，
班代舉辦了聚餐活動，
邀請當天簡報老師一同參與，
讓整個吃飯氣氛，提高很多專業知識的書卷氣息。
雖然我的拍攝技巧不是很好，但模糊程度並非是拍照關係，
不太懂這美觀設計的動機...
3D都不3D了。
菜單
自助吧
第一眼掃過去，大概就要有心理準備了，
尤其是蛋糕外表...
第一次冒險，選擇了豬血糕、
看似燒酒式的鴨肉、以及完全吃不出來什麼味道的雞肉。
豬血糕似乎已經在常溫下靜置了一段時間，
口感糟糕，搭配花生粉，實在搞不懂這到底算開胃還是點心。
鴨肉的肉質，勉強還能接受，沒有鴨肉味道，卻蠻適合配飯。
雞肉，初步介紹就是『完全吃不出來什麼味道』，
想必感受評價不會好到哪裡。
第二次冒險
烤箱的溫度，好像不容易上手操作，
等待了五多分鐘，感覺只有三分熟...
豆腐沒有料理味道，好像回到以前挑食的時候，
那股無法接受的豆腐最原本的口感。
毛豆就真的蠻悲劇的，感覺好像是從家樂福出產...
(內行人應該懂我想表達的意思.)
是什麼湯，實在喝不出來，
外表好像是牛奶加很多的濃湯，
但喝起來卻沒有什麼奶味，
嚴重懷疑是用奶粉混淆而製...
主餐
牛排，
服務生說是澳洲牛。
到不熟悉的餐廳，其實一開始不太敢點五分，
但其他人都選擇五分，擔心點七分，
會造成服務生發生錯誤。
結果，坐在隔壁的黃大哥，點了六分，
結果外觀的鮮血，看起來還比我多很多。
如果不是服務生餐點上錯，就是廚師是兩個人以上在料理，
難免會有新生代與舊傳統的不同風格。
我比較幸運，感覺是傳統派的廚師料理製作，
一開始搭配黑胡椒醬汁品嘗，感覺還不錯，
原本就不愛蘑菇醬的我，吃一口就依舊無法接受。
鐵排冷卻後，肉質回到常溫，口感變得有些油膩。
豬排
幾乎是我的餐點送上後，隔了快有二十分鐘，
結果份量實在讓人有些傻眼。
餐點的排列，也是分新生代與舊傳統。
美食程度:1 服務生態度:3 整體環境:5 上菜速度:3 收拾與整理桌面:3
＝ 整體分數:3.0
這大概是開始創作分享以來，
分數最糟糕的一次，
既然還比『舞舞舞』還要低...
早在人數達到三十左右，
時間又在禮拜日五點過後，
還要在教室附近，
這些嚴苛條件，形成選擇項目非常低，
能有空間容下這麼多人，早已要心懷感謝，
吃什麼，好不好吃，
真的完全不重要。
食物不夠美味沒關係，
這樣大家才會專心在閑聊上。
只是，有點感嘆，
人數幾乎確定，也收了錢、訂了位，
卻在幾個小時前，許多人突然說不去。
班代真的非常失望。
就算只剩下我跟班代、老師三個人，也不會退出，
站在同理的角度立場，
這種情況，是最傷感情且不尊重舉辦人用心的行為。
好吧，
我承認因為料理不及格，導致有點牽托，
感嘆著如果人數能夠再準確些，
或許餐廳的選擇性，也不會這麼低。
我總覺得自己已經很低調了，
盡然可以在這六堂課，
每一禮拜才見面的情況下，
團體報告舉手發問時，清楚叫出我的名子，
超級震驚、佩服。
對於班代的用心，以及對班上所做的努力，值得相挺。
值得開心的是，
可以跟心目中最尊敬、欣賞的徐老師，
相處吃飯將近四個小時，
心中最困惑的疑問，透過徐老師與前輩們的經驗分享，
提升了更深層的專業知識，
350元的(炸彈)餐點費用，十分值得。
對於交朋友的定義，
始終堅持著『頻率』。
曾聽某位大老闆的演講：
『如果你想變有錢人，就要跟有錢人混在一起。』
是阿，
『近朱則赤、近墨則黑。』
每次聽前輩們分享著自己的奮鬥過程，
除了羨募，
感嘆著自己還停留在原地，
難過。
收回負面情緒，改善做法，
從最基本且容易抓到的方向開始做起。
雖然徐老師的上課內容，或是四個小時的吃飯時間，
全部所講的話，我無法真正融會貫通，完全記住，
但有一句話，卻深深烙印在我心理：
『我一直以為你上課在睡覺。』
搞笑，不是這句話啦！
雖然從小到大都一直被誤會，早已習慣。
(心中吶喊著:不可以歧視咪咪眼阿~~~....)
『在這時代，如果不會英文，別想賺大錢。』
不知聽了多少相同的版本，
但卻能在成功之人的身上發掘，
再簡單普通不過的一句話，
也能像鑽石般的閃耀。
最後，
真的很感謝前輩們、班代、徐老師，
帶給我足以改變這一生的四個小時。
謝謝。
祝 順心。
睿紘
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