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頻率相似,彼此吸引,

相聚不易,友情長存。

 

今日社會形形色色,

現實中找尋知心朋友已經很不容易,

何況在假面具的網路世界之下,更加困難。

 

然而,

上來台北快三年,

幸運的是,結交不少相同頻率的朋友,

雖然也遭受到不少的『背刺』,

但共了患難,才有真心友情。

 

出了社會,總是無法想學生時期,

相聚吃頓飯,機會很難得,

很早之前,X大哥一直想找機會北上與我和阿吉吃頓飯,

終於在前幾天,喬訂好時間,

兄弟之情誼,好好相聚。

 

門口有簡單的介紹

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廚窗式廚房

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開放式廚房,供人參觀製作過程,

更能讓顧客明瞭環境整潔的部分。

 

店內裝潢

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桌上擺設

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菜單

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醉雞

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冷盤,口味還不錯,

沒有嚴重的酒味,

很適合當前,容易開胃。

 

蘿蔔糕

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外部酥脆度與內部粉Q度稍嫌不足,

但整體口味還算可以,以這價位等級來說,

已經算是很不錯了,

與平常光顧的早餐店感受差不多。

 

 炒飯

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 帶點辣味,尤其是最頂端的調味粉,

品嘗時,嘴巴沒有一絲乾澀,

豐富食材,一口接一口,停不下來。

 

炒麵

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看似普通的麵條,經過專業處理,

轉變成晶瑩剔透的外表,

整個調味,也完全滲透麵條,

但有些油膩感,漸漸口乾。

 

蝦球

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蝦子大小算能令人接受,

加上青椒、豆芽菜搭配,

不論是單吃或混著吃,都別有一番風味,

 

 招牌雲吞湯

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看似有些油膩,

但喝起來卻沒有過多味素,

雲吞外皮滑Q,口味很不錯。

 

蒸籠類:

鳳爪

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 每次品嘗飲茶料理,總是必點的餐點,

學生時期可吃的機會不多,

畢竟長輩會擔心吃多了,會『撕破書』。

 

沒有過多油膩,紅燒口感容易接受,

指甲的部分已先處理完畢,

肉質本身嫩度足夠,

故品嘗時不會造成過多的麻煩與髒亂感。

 

排骨

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還以為像是一般便當店似的炸排骨,

上桌時才了解,原來是用來在燉湯的那種排骨。

 

肉質鮮嫩,但味道沒有達到印象深刻。

 

蜜汁叉燒包

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每一籠裡會有兩顆。

 

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麵粉揉團功夫恰好,

口感蓬鬆蓬鬆,

加上蜜汁內餡料理,

不像一般便利商店的油膩與刺激性調味,

比例剛好,非常推薦。

 

粉腸類:

鮮蝦粉腸

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 鮮蝦大小如蝦球差不多。

 

牛肉粉腸

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 牛肉吃起有種燕餃口感。

 

粉腸外皮,粉嫩度算是足夠,

跟雲吞差不多滑Q。

 

美食程度:8 服務生態度:6 整體環境:9 上菜速度:7 收拾與整理桌面:6

= 整體分數:7.2

 

整體結論,可用短短幾個字形容:

『一分錢,一分貨。』

 

雖然,美食不侷限於價位範圍,

平價也會有令人印象深刻的口感,

但類別總是會侷限,

不可否認的是,

一盤49元的三個鮮蝦粉腸,

與一般高級飲茶餐廳,一份只有兩個就要50、70元來說,

確實有些落差。

 

就如生魚片一樣,

成本的不同,所呈現出的特色也有所區別,

論粉腸給人的基本印象來說,

會是晶瑩剔透,外表半透明狀,

Q度有如果凍滑順,入口即化,

如果有類似相法,很抱歉,

『便宜又大碗』,不會是這篇的總結。

 

平價式的飲茶,

享受過程算是蠻令人滿意,

雖然不像一般的飲茶餐廳,

注重服務之情況下,

收拾桌面整潔與換新餐具,

往往也不經意打斷顧客興致盎然的聊天氣氛,

造成另一種的不嚴重之打擾。

 

故,如果好久沒有享受飲茶餐點,

此平價式的美食,也算是小小推薦,

朋友聊天、滿足口慾,

都是算不錯的參考選擇。

 

大哥總是說,

兄弟有緣相聚,吃個飯,其實不需要太講究,

重點還是放在感情的培養上,

但我還是希望,難得大哥大嫂北上,

能吃點有特色的,才算不費此行,

阿吉這部分也從來沒讓大家失望過,

推薦的餐廳,總是令我非常放心。

 

『因為地雷,都被我一個人擋掉了。』 苦笑著阿吉。

 

另外,

難得有機會北上,

照道理應該是讓我跟阿吉當莊家,

結果不僅先送上彰化當地的名產之見面禮,

晚餐還讓大哥大嫂破費,

真的實在很不好意思。

P1070576.JPG好有喜氣的感覺。 

 

P1070577.JPG三種口味,每一種口味四顆,共十顆。

 

13.jpg紅豆(右上):紅豆口味剛好,與外頭的蔴糬比例完全搭配,不會過甜。

 花生(左下):Oh~ 超傳統的口味,吃到都快痛哭流涕,嘴巴還有一絲絲的花生小顆粒!!!

芝麻(右下):其實我本身不愛吃芝麻,就連湯圓也是。

雖然沒有很重的芝麻味,但與外皮搭配起來,口感也些清淡,很適合當作喝茶之搭配小點心。

 

最後,再次感謝大哥大嫂,

平常教導我很多人生道理,也常常關心平常的心情,

這次聚餐,真的感到非常愉快,

希望下次相聚,可以早日來臨。 

: )

P1070536.JPG美嬌娘與大氣方剛男。 

 

 

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餐廳名稱:蒸籠餘溫 平價港式飲茶

消費時間:2011/12/17

地址:台北市中正區忠孝西路一段50號5F

電話:02-23142555

營業時間:星期一 至 星期四:11:00 - 22:00
      星期五 至 星期六:11:00 - 22:30
      星期天 :11:00 - 21:30

價位(一人):當天消費大概200 ~ 300。
可否刷卡:可

 

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